ぱぉんちゃんアンティキへイタリアンをもぐもぐしに行く

　　Ａｎtichi(アンティキ）　　　　

 

 

へ　行ってきましたぱぉん

 

 

 

 

まだブログを始める前からお邪魔している

イタリアンのお店だぱぉん

 

以前も紹介したことがあるけれど

こちらのシェフは元々「ルマルタンぺシュール」という

フレンチのお店のシェフだったぱぉん

 

こちらにはむか～し昔、２～３回お邪魔したことがあるけれど

まーとても美味しいフレンチだったぱぉん

 

 

 

そしてこのアンティキで、元フレンチ出身のシェフが作るイタリアンは

フレンチの要素がたっぷり

 

フレンチ好きな２号の影響を受けて

ぱぉんちゃんもフレンチ好きになったので

とても好みの店だぱぉん

 

 

今回はぱぉんちゃん３号のバースデー祝いということで

アンティキのランチにお邪魔

 

Ａｎｔｉｃｈｉ

 

 

ランチだけどちょいと奮発して5,000円のコースから

 

 

 

 

まずは最初の一品

カリフラワーのブランマンジェ

 

 

 

 

続いて

前菜三種盛り合わせ

 

左から「なめことカニサラダ」・「ぶりのスモーク、ホタテと大根」

ぶりは青魚臭さが全然ないぱぉん

「鴨・フォアグラのプリン」

 

 

パンはバケットとガーリックフランス

このパンが美味しくて

 

続いて、シェフ　スぺシャリテ

フレッシュフォアグラのポワレ・バターとカボチャのソース

 

 

素晴らしい

 

 

本日のパスタ

ぱぉんちゃん達がチョイスしたのはタリアテッレ

「ヨーロッパ産　茸のラグー　秋トリュフの香りを添えて」

 

 

黒トリュフがよく香るぱぉん

 

メイン

ぱぉんちゃん達がチョイスしたのは

「蝦夷鹿のロティ　シードルビネガーの香るソースと林檎のピューレとむかご」

 

ミディアムレアで良い塩梅

鹿はとても肉がしっとりしていて美味しいぱぉんねぇ

 

 

本日のデザート

上から時計回りに「キウイのコンポートとヨーグルトムース」

「パンナコッタとイチゴのソース」「パンプティング」

「杏仁のシャーベット」「抹茶・チョコのフィナンシェ」「マロンムース」

 

 

ぱぉんちゃんはカプチーノ

 

こちらはバラとザクロの紅茶

 

 

 

ぷふー

アンティキの、フレンチ風イタリアンを満喫したぱぉん

パスタとメインは選べるけれど

チョイスした料理は今回みんな被ったみたいだぱぉん

 

ここはハズレがない店だね

 

しいて言えば、デザートはいまいち？って感じてしまったけど

これは多分ホテルケーキブッフェをもぐもぐしているせいで

そう感じてしまったんじゃないかと思うぱぉん

 

ぱぉんちゃん

数えるほどだけど、過去にフォアグラをもぐもぐしてきて

あまり得意な食材じゃないと思ってたぱぉん

 

でも初めてアンティキで出されたフォアグラをもぐもぐして

こんなに美味しいものだったかね？

って思ったぱぉん

 

過去ブログでアップしたフォアグラはこちら

フォアグラ１

フォアグラ２

 

 

たま～には

少し奮発して良質な美味しいものを

もぐもぐするのも良いぱぉん

 

フレンチが好きでイタリアンも好きな人には

本当にお勧めのお店だぱぉん

 

 

むほっ❤

 

アンティキ

 

名古屋市東区上竪杉町25番地

052-951-5622